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ж宴会場
・宴会場の選び方
幹事の仕事はただ会場を決めるだけではなく、皆が満足できるようなエリア選びから、予算、雰囲気、色々とコーディネートしないといけません。
少人数向けのお料理から、パーティ会場へお届けする大掛かりなものまで、お客様のご要望でどんなスタイルにも変化します。
しかし他にも時間帯や、集合場所、二次会誘導先など大忙し。
そんな会場探しにお困りの幹事さんへ、
最速でいい場所選びのコツを伝授します。
まずは重要ポイントをピックアップ
・エリア
・予算
・料理
・お酒
・雰囲気
大まかに分けるとこの5つが選ぶポイントだと思います。
次にざっと、決定までのフローを書きます。
1.まず何が一番重要視されるのかを考え、順位を並べてみる。
2.第1優先の内容からサーチ。
3.第2優先の内容を網羅しているものを選び、絞る。
4.第3、第4とさらに絞り込む。
5.残った候補を比較し、重要度の高い店舗に決める。
↓
決定!!
・店の雰囲気
これは優先順位が低くても、幹事としてかなり重視して探したほうがいいでしょう。
結局、『雰囲気は何だっていいよ』と言われたとしても、印象に一番残るのはそこでの会話とその場所で、あとあとぐちぐち言われるネタにもなるのなのです。
男性が多い職場でしたらまだ大丈夫なのですが、女性は雰囲気重視なので職場環境によってはちゃんと考慮しましょう。
はっぴは日本人の心はっぴを着るとテンションが上がります。宴会でもよく利用されるはっぴを用意しておきましょう。
簡単にポイントをなぞっただけですが、以上の点を踏まえてしっかりお店を選べば、良い店にめぐり合えるでしょう。皆の満足を得られれば幹事として認められる事間違いなしです。
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